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2017年05月17日
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【ご近所先生企画講座5月開講】  食品表示ココだけの話~表示診断士が教える食品の選び方~

申し込み締め切り2017年05月17日

 なくならない食の安全を揺るがす事件、出来事。消費者の不安が高まりつつあります。廃棄されたはずの食品の流用、産地偽装・・・食の安全が軽視されている今、企業・製造者任せにせず、消費者が自分で安心安全な食品・食材を選ぶことが重要です。売られている食品には必ず表示があります。一見難しく難解なものですが、そこには、JAS法・食品衛生法、生命にかかわるアレルギー表示などの重要な情報がたくさん存在しています。この講座では、食品表示診断士、および販売士である講師が、食品の安全にスポットを当て、食品表示の読み方を解き明かし、生産から流通、消費までの流れを紹介します。全ての食品につけられている食品表示の見方をわかりやすく解説、安心して食べられる食品の選び方を学び合います。


開催日時
〔オリエンテーション〕
5月11日(木)
18時45分~1時間程度
〔講座〕
5月18日~6月15日 
毎週木曜
18時45分~20時45分
受講料
3,000円
材料費
300円
回数
5回
定員
20名
会場
手稲区民センター(手稲区前田1-11)
2階 第4会議室
単位
5単位
対象
一般市民
持ち物
筆記用具、ノート

カリキュラム

0回目
開催日2017年05月11日
内容【オリエンテーション】
1時間程度で、講師から講座内容や持ち物などを詳しく説明します。参加は自由ですが、お時間のある方はぜひご参加ください。
講師原田 尚幸
会場2階 第4会議室
1回目
開催日2017年05月18日
内容表示は食品の履歴書
表示の見方を知ろう
講師原田 尚幸
会場2階 第4会議室
2回目
開催日2017年05月25日
内容表示が必要な食品、不要な食品
カロリー表示はいらない?表示のルール
講師原田 尚幸
会場2階 第4会議室
3回目
開催日2017年06月01日
内容小さな枠に大きな情報
食品表示とたくさんの法律
講師原田 尚幸
会場2階 第4会議室
4回目
開催日2017年06月08日
内容有機栽培と農薬
有機栽培は安全食品?特別栽培って?
講師原田 尚幸
会場2階 第4会議室
5回目
開催日2017年06月15日
内容折り込み広告には磁石が満載
店の誘惑に惑わされない賢い買い物法
講師原田 尚幸
会場2階 第4会議室

お問い合わせ先

札幌市生涯学習センター 学習企画係
電話:011-671-2311 FAX:011-671-2334

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