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2023年01月23日
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【株式会社明治連携講座】  ~4000年の歴史が育んだおいしさの秘密~チョコレートの世界へようこそ!

申し込み締め切り2023年01月23日

口の中に広がる香りでなんともいえず幸せな気分にしてくれるチョコレート。
その原料となるカカオは、世界でも限られた地域でしか栽培できず、チョコレートになるまでには、製造工場で働く人々はもちろんのこと、カカオ農家のたくさんの手間ひまがかけられています。
この講座では、製造過程や歴史、カカオ農家を支える取り組みなど、知られざるチョコレートの世界を学びます。チョコレートテイスティングにも挑戦し、五感を使った味わい方を体験します。
今まで知らなかったチョコレートの裏側を知ることで、チョコレートがもっと好きになり、新しい楽しみ方も広がるかもしれません。

※本講座は、株式会社明治と連携して実施します。
※本講座では、チョコレートにアレルギー物質(乳成分、大豆)を使用します。


開催日時
1月24日
火曜
14時00分~16時00分
受講料
1,100円
材料費
0円
回数
1回
定員
30名
会場
札幌市生涯学習センター
(西区宮の沢1条1丁目1-10)
6階 講堂
単位
1単位
対象
一般市民
持ち物
筆記用具

カリキュラム

1回目
開催日2023年01月24日
内容・カカオからチョコレートへの道のり
・チョコレートの歴史
・カカオ農家を支える取り組み
・テイスティングに挑戦!
講師株式会社明治
食育担当 
会場6階 講堂

お問い合わせ先

札幌市生涯学習センター 事業係
電話:011-671-2311 FAX:011-671-2334

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