【ご近所先生企画講座11月開講】 知って味わい楽しむウイスキー
2026年09月25日
現在はウイスキーブームが続き、北海道にも新しい蒸留所が次々と誕生しています。本講座ではウイスキーの製法や歴史、ブランド、蒸留所、飲み方などを元酒類メーカー勤務の講師が初心者にも分かりやすく面白くお伝えします。ウイスキーの教科書ではあまり触れていない業界の裏話にも踏み込んでいきます。
また、毎回講師が選ぶ2種類のウイスキーを試飲しますので、その感想を楽しく語り合いましょう。
ウイスキーを知って楽しむことでその後の生活が少しでも潤いあるものになればと思います。
※ウイスキーの試飲がありますので公共交通機関でお越しください。
- 開催日時
- 【オリエンテーション】11月13日【講座】11月20日、11月27日、12月4日、12月11日、12月18日
金曜
18時45分~20時45分
※開場は講座開始30分前です。 - 受講料
- 3,000円
- 材料費
- 2,500 円
ウイスキー代 - 回数
- 5回
- 定員
- 20名
- 会場
- 白石区民センター(白石区南郷通1丁目南8 白石区複合庁舎5階)
5階 料理室 - 単位
- 5単位
- 対象
- 20歳以上の方
- 持ち物
- 筆記用具、ノート、飲み水(口直し用、無味無臭を推奨)
カリキュラム
| 開催日 | 2026年11月13日 |
|---|---|
| 内容 | 【オリエンテーション】1時間程度で、講師から講座内容や持ち物などを詳しく説明します。参加は自由ですが、お時間のある方はぜひご参加ください。 |
| 講師 | 位田 智博 |
| 会場 | 5階 料理室 |
| 開催日 | 2026年11月20日 |
|---|---|
| 内容 | 奇跡と驚きの製法・歴史と市場データ等を学ぶ |
| 講師 | 位田 智博 |
| 会場 | 5階 料理室 |
| 開催日 | 2026年11月27日 |
|---|---|
| 内容 | 全ての基準となる本場スコッチの魅力を知ろう |
| 講師 | 位田 智博 |
| 会場 | 5階 料理室 |
| 開催日 | 2026年12月04日 |
|---|---|
| 内容 | 知ればもっと美味しくなるバーボン&カナディアン |
| 講師 | 位田 智博 |
| 会場 | 5階 料理室 |
| 開催日 | 2026年12月11日 |
|---|---|
| 内容 | 伝統のアイリッシュと新興国台湾&インドの今 |
| 講師 | 位田 智博 |
| 会場 | 5階 料理室 |
| 開催日 | 2026年12月18日 |
|---|---|
| 内容 | 世界が絶賛するジャパニーズの過去・現在・未来 |
| 講師 | 位田 智博 |
| 会場 | 5階 料理室 |
お問い合わせ先
札幌市生涯学習センター 事業係
電話:011-671-2311 FAX:011-671-2334
