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2025年09月25日

【ご近所先生企画講座11月開講】  魅惑のベルギービールの世界

申し込み締め切り2025年09月25日

ハーブやスパイス、フルーツを使った伝統的なビール、修道院で造られる高アルコールのビール、木樽熟成したワインのようなビール、野生酵母で自然発酵させたビール、ベルギーで飲まれ続けてきた個性的なビールの代表的なビアスタイル20種類をテイスティングしながら学びます。甘味、苦味、酸味、お好みのビアスタイルを探しましょう。


※ビールの試飲がありますので、公共交通機関でお越しください。
※食物アレルギーの特定原材料等(小麦、オレンジ、もも、りんご)の他、フルーツ(カシス、さくらんぼ)が含まれますのでご注意ください。


開催日時
【オリエンテーション】11月8日
【講座】11月15日、11月22日、11月29日、12月6日、12月13日
土曜
14時00分~16時00分
※開場は講座開始30分前です。
受講料
3,000円
材料費
4,000 円
資料代、ビール代、プラカップ代
回数
5回
定員
20名
会場
札幌市生涯学習センター(西区宮の沢1条1丁目1-10)
4階 家庭科研修室
単位
5単位
対象
20歳以上の方
持ち物
筆記用具、水(口直し用、無味無臭を推奨)

カリキュラム

0回目
開催日2025年11月08日
内容【オリエンテーション】1時間程度で、講師から講座内容や持ち物などを詳しく説明します。参加は自由ですが、お時間のある方はぜひご参加ください。
講師新津 やすこ
会場4階 家庭科研修室
1回目
開催日2025年11月15日
内容ベルギービールを知っていますか、多種多様なビアスタイル
講師新津 やすこ
会場4階 家庭科研修室
2回目
開催日2025年11月22日
内容ランビックファミリー、個性的な味とここだけの醸造方法
講師新津 やすこ
会場4階 家庭科研修室
3回目
開催日2025年11月29日
内容南のセゾンビール、北のフランダースレッドとブラウン
講師新津 やすこ
会場4階 家庭科研修室
4回目
開催日2025年12月06日
内容修道院で造られるトラピストビール
講師新津 やすこ
会場4階 家庭科研修室
5回目
開催日2025年12月13日
内容まだまだある、その他のベルジャンエール
講師新津 やすこ
会場4階 家庭科研修室

お問い合わせ先

札幌市生涯学習センター 事業係
電話:011-671-2311 FAX:011-671-2334

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